不是只有中国人 才对小龙虾有热爱
源 / 新财网 文 / 新财网 2021年08月10日 10时47分

  小龙虾的季节来临了!夏至刚过,躲过严寒的小龙虾们初长成,活蹦乱跳,肉质鲜嫩。你以为只有中国人民热衷夜市和小龙虾吗?芬兰人民说:“我们的清水小龙虾,干净无污染, 我们的小龙虾聚会,同样热闹非凡!”

  芬兰人是怎么盯上小龙虾(RAPU)的?


 


 

  小龙虾派对最初起源于瑞典,一般在夏末的八月举办。因为在20世纪的这个时间段,已经到了瑞典小龙虾合法捕捞的期限。因为已没有相关法律阻碍,现在时间稍稍提前,改在了八月初。离得不远的芬兰人沿用了这一传统,于是每年都会举办这种派对。每年7月下旬就到了小龙虾大量收获的季节,小小的淡水小龙虾是当地的美味,大家会特意为此举办盛宴。小龙虾季节从每年7月21日开始,一直持续到初秋。这期间,高雅而隆重的派对络绎不绝。

  芬兰人怎么开龙虾趴?


 

  正餐传统上是要在室外吃的,然而因为天气和蚊虫叮咬的缘故常常改在室内。参与排队的人们可能会穿戴上滑稽的纸质帽子、印有小龙虾和满月图案的围裙等装束,并提着印有类似图案的纸灯笼。

  芬兰人吃龙虾的情趣,还不只这些穿戴和打扮的创意。

  除了穿上全套行头,当地的人们还会经常唱歌,甚至吟诗作赋赞美小龙虾的美味。咦,为什么小芬会想起竹林七贤醉酒赋诗的场景呢?!当然,古代文人的下酒菜可能只是腌萝卜和小虾米,龙虾,在当时算是神兽。

  扯远了,先回到眼下的“龙虾趴”上。

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