禽肉及其制品是人类获取蛋白质的主要来源之一，是我国居民的第二大肉类消费品，在日常饮食中占据举足轻重的作用。受生产技术、社会发展程度及消费水平的制约，我国鲜冻鸡产品的生产供应以冷冻鸡产品为主，约占总量的80%，冷鲜产品约占20%，然而在欧美、日本等发达国家，肉制品的生产供应形式已经从冷冻产品过渡到冷鲜产品。冰鲜鸡肉的生产消耗能源少、成本低，它不仅保持了原有的色泽和香味，更保存了冻鸡肉解冻时易流失的营养成份，口感、风味与新鲜度等都优于冻鸡肉，且食用方便，节省了冻品食用前的解冻过程，广受消费者欢迎。

　　但是由于冰鲜鸡肉在生产加工、运输、贮藏过程中往往会受到微生物的污染，致使冰鲜鸡肉产品的货贺期很短。此外，冰鲜鸡肉产品以散装零售、批发为主，地点主要是菜市场、超市及个人摊位上，然而，这些地方往往人员流动大，冰鲜鸡肉产品往往曝露在空气中，容易被销售者的唾液、手、空气及其他产品上所带有的微生物污染，造成产品保质期短，甚至导致产品安全事件发生，从而制约了冰鲜鸡肉产品市场的发展。

　　苏州富顺新型包装材料股份有限公司(以下简称“富顺新材”)采用最新EEP材料成型工艺，研发出一款一体成型镜面抗菌EPP保温箱，因具有良好的保温效果、0渗水的特性、材料抑制细菌滋生等优点，可以直接将冰鲜产品放入箱内，其良好的保温效果，有效保证产品的新鲜度，更重要的是可以减少冰块融化导致的渗水、串水等问题，所保鲜的产品，感官好、不变色、不发软、不腐败、保鲜期大为延长。同时，这款保温箱的箱体附带“抑菌”功能，产品原料采用了和日本Kaneka公司合作研发出的抗菌原料，可以减缓食品在零售过程中的细菌污染，抑制细菌滋生，从而有效保障食品安全。

　　据了解，该产品在生产时将EPP原料由空气充填到模腔内，由蒸汽加热，将其接触的EPP原料在模腔内熔化后即进行水冷却一体成型形成镜面。这种镜面的吸水性为0G/L(完全不渗水)，不仅保证了箱体具备优良的恒温性，还便于在使用后对箱体内部进行高效、彻底的清洗，避免在进行高频次、多品类冰鲜产品保存后出现异物、异味的残留，从而有效防止后续分装食品时出现串味等问题。因此，这款保温箱特别适用于菜市场、商超等环境中冰鲜产品的展示、售卖上，同时也可以用于“最后一公里”的配送上，其优良、独特的特性，可以大幅度增加售卖时间以及配送半径。

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