---------青花瓷酒业第六届封坛大典隆重举行
2019年10月18日,在举国同庆新中国七十华诞之际,青花瓷酒业集团第六届封坛大典“一坛青花瓷·献礼70华诞”在山西太原隆重举行。自2014年首届封坛大典以来,青花瓷酒业封坛大典已经成功连续举办了五届,青花瓷酒业集团也是中国最早一批举办封坛大典实现文化追根溯源的白酒企业。
开场舞《千年之约》,展现出了窈窕仙女凌空翩跹,大唐盛世百乐齐鸣的景象,让人不觉沉醉其中,犹如白酒流传千百年,与人类延绵千年的约定一般,将八方宾客共聚于此,欢聚一堂。
青花瓷酒业集团董事长朱明在致欢迎辞时表示:“青花瓷酒业封坛大典,在展现中国传统白酒工艺匠心精神同时,也承载着青花瓷酒业对中国白酒文化和青花瓷品牌传播的全新思考。今天我们以礼为核心,还原中国礼教文化。不忘先贤,感恩先祖,用最虔诚的方式,将对天地的感恩和先祖恩泽的缅怀,融入庄严、隆重的封藏祭祀仪式,表达对大自然的敬畏、对历史的尊重、对技艺的传承。”
感念先祖恩泽 祭拜千年文化传承
中国白酒文化传承千年,见证了中国的发展,记载了历史的篇章。青花瓷酒业集团封坛大典,传承古典祭拜仪式,承载白酒文化篇章。祭祖大典以中国古代六艺之一的《君子射礼》为开篇,“射者,仁之道也。射求正诸己,己正而后发。发而不中,则不怨胜己者,反求诸己而已矣。孔子曰,君子无所争,必也射乎。揖让而升,下而饮,其争也君子。”
射礼讲求立德正己、礼乐相和。倡导人格塑造和人的精神的文明,射礼讲究谦和、礼让、庄重,提倡“发而不中、反求诸己”,重视人的道德自省。在本质上是一种健康道德的巧妙导引方式,是华夏先民寓德于射、寓礼于射、寓教于射的珍贵的人文实践成果。
中国人相信“身体发肤,受之父母,而人来源于物,物来源于天地。青花瓷人感承酒神仪狄之恩泽,奉之为祖,以古礼拜之。
在主祭青花瓷品牌创始人朱德宁带领下,青花瓷酒业集团总经理朱明桥,副总经理周敏、时金超、单玉玲、陈其发,以及公司高管郝慧敏、付守申、刘允彬等作为陪祭人员拉开了本次活动的祭祀环节的序幕。
祭祀官宣读告文,“启祭”告知先祖,主祭、陪祭静心“洗濯”,恭伫站定,“恭迎酒祖”以礼拜之,主祭、陪祭持香“献馨”,“三拜酒祖”感念先祖之功德,弘扬中国酒文化,“献礼祭酒”持爵以敬,洒酒祭拜,主祭“宣读祭文”,告慰我祖,敬献心香,“三拜”礼成。
秋酿新酒封藏 孕育醇香时间味道
自古以来,秋酿就有“柔如美玉,贵如黄金”的赞誉。青花瓷的匠人遵循“清蒸二次清”古法技艺,采用最好的晋中平原“一把抓”高粱,在恒温地缸中发酵酝酿。秋酿酒不仅酒质口感上乘,也因产量稀少而珍贵,被誉为酒中极品。这是青花瓷匠人对千百年来自然文化的尊崇,也是对风调雨顺、国泰民安、五谷丰登的美好愿望。
“九”为数之极,以九为限,青花瓷酒业集团董事长朱明、山西省政协常委-山西省工商联副主席-山西浙江商会会长-山西温州商会会长黄志强、陕西汇智实业有限责任公司董事长李保民、湖北省麻城市供销合作社 副主任纵春林、湖北省黄梅县永泰烟花爆竹有限公司董事长王可、洛阳诚德顺商贸公司董事长王清理、古交市工商联主席闫巨才、同巨集团董事长王宝珍、华庭集团董事长李中城九位嘉宾代表为秋酿头酒封坛,锁住时间的浓郁醇香。
时至今日,青花瓷酒业已经成为了青花瓷人一年一度的盛典活动,感恩先祖同时也传承着青花瓷酒业的生生不息和文化传递。也为中国白酒文化发扬光大做出贡献和推动。
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