金秋时节,相约中国油茶之乡!
9月28日上午,『乐游开化·源享自然』开化县2021农文旅直播嘉年华第二站来到了开化县苏庄镇——浙江余氏飞龙山茶油有限公司的山茶油文化展览馆,网红主播唐笨笨笨直播探访,为广大粉丝们介绍山茶油的种植环境、古法压榨工艺及山茶油文化。
(开化县2021农文旅直播嘉年华第二站)
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。
(主播直播带货开化山茶油)
浙江开化享有“中国油茶之乡”的美誉,同时也是“全国油茶示范基地县”,全县现有油茶基地21.33万亩,位居全省第四位。早在一千多年前,开化便有栽培、制作山茶油的记载。开化传统手工榨油技艺传承完整,并于2009年被列入浙江省第三批非物质文化遗产保护名录。
(传统手工榨油技艺)
开化县苏庄镇,也是这次原产地直播现场,位于国家级自然保护区所辖范围,这里的地质地貌孕育于中生代侏罗纪,距今约有2亿年历史。在这片土地上,历史上多次火山爆发,留下了深厚的火山灰土层,开化的油茶树就生长在这片神奇且肥沃的土地上。
山茶油的原料茶油种籽就采自苏庄镇的国家级自然保护区古田山,每一颗茶油树的种籽都享受到了钱塘江源头的丰沛雨水,从萌芽到生长至成熟,全程纯天然无污染,果香味清新自然!
(主播直播山茶油种植基地)
每颗新鲜的油茶树种籽采摘下后,经过去壳、晒干、粉碎后,才正式开始榨油这一道程序,伴随着铿锵有力的号子声,石锤有节奏地敲击在木杆上,一滴滴色泽金黄的山茶油从木槽中缓缓流出,芳香四溢。经过测试,开化山茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,其中它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的,且经过科学鉴定并确认,山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油,长期食用山茶油可助益身体健康。
(主播在现代化生产山茶油工厂内解说)
网红主播唐笨笨笨本次直播探访,不仅让消费者全面了解开化山茶油制作流程,同时也将开化淳朴的民风和秀美景色完美展现,待到11月中旬山茶花全面盛开,又将是一个农旅结合的美好赏花季。
(开化县重点产业电商品牌标识)
(开化县重点产业电商品牌IP形象)
近年来,开化县紧紧依托品牌强农发展机遇,决心以区域公用品牌创建为抓手,建立“钱江源”区域公用品牌下的开化县重点产业电商品牌(开化山茶油、龙顶茶、中蜂蜜、清水鱼、文化根)。开化山茶油产业基础扎实,具备产业化、规模化发展的潜力,并以放心油身份加入钱江源农产品区域公用品牌,通过“母商标+子商标”的品牌管理模式,引领带动产业兴旺。
(开化山茶油精品网货包装)
此次直播也展示开化山茶油全新精品化网货包装。该包装根据山茶油特色产品的实际情况、产品特性,结合电商平台产品销售需求,同时,充分考虑承重、保鲜、防撞、抗压、成本、美观度、统一性等要求设计展现。未来,将支持开化县的相关企业、商家和农户可以便利地获取与使用。
来开化,这里有好山好水好油欢迎您,带走来自钱江源头、古田山麓的优质山茶油,让山茶油香飘千万家,健康饮食,美好生活。
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