随着消费水平和人们健康意识的提高，像六个核桃这样的植物蛋白饮品迎来了新的发展时期。2018年，中国疾控中心（CDC）与营养健康中心实验室发布一项研究结果：每天补充不低于24克核桃仁的核桃乳，连续30天，对记忆有显著的正向作用。养元饮品历时2年多的努力，将这一科研数据落地为营养量化的高端新品六个核桃2430，专门针对重度烧脑人群进行脑营养补充，因其科学健康、美味营养可感知的特性，深受消费者喜爱，一时成为植物蛋白饮品市场新宠。养元饮品能获得消费者的认可，就是因为养元人坚持研发从未松懈，不断进行技术革新，守护国民脑健康。

专注核桃乳饮 坚持研发从未松懈

养元饮品从成立之初，就坚定走“专注核桃饮品”专业发展道路，通过“科研创新、技术创新、品类创新”三位一体的创新发展战略，坚持产学研一体化，全面提升核桃营养价值，为消费者创造更多高品质、高效能的高端产品。

养元饮品为了确保原料更为优质，选取的核桃均来自于云南、新疆、太行山国内核桃三大黄金产区，原材料还需要进行“3·6·36”标准的检测以及按照1:2:3的比例科学搭配，确保每罐产品都能达到“真材实料”的高品质要求。

除此之外，养元饮品还制定了健全的食品安全控制体系，严格遵守国家食品安全相关标准，对原料采购、检测、生产控制、软硬件设备设施、成品的品质管理及贮存运输等可能影响产品安全质量的环节进行严格控制，确保产品安全；同时，建立从原材料进厂、生产过程、成品检验到销售的完整记录制度，做到产品安全可追溯、责任可追究。

产学研战略发力 创新科研促发展

对于快消饮品来讲，消费者需求是第一位的，赢得了消费者青睐，才能不断扩大规模。养元饮品通过搭建完善的产学研模式不断创新，研发了行业领先的生产工艺，加码核心竞争力。作为植物蛋白饮品行业龙头企业，养元饮品拥有三大行业领先的核桃乳生产工艺，“5·3·28”工艺和全核桃CET冷萃工艺，解决核桃乳涩腻的同时，实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用，核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。而先进的“五重研磨技术”细胞破壁核桃结构，使营养成分大量释放并充分细化，实现核桃乳颗粒的平均直径最小能达到纳米级，让营养更易被人体吸收，让核桃乳从“好喝”向“喝好”跨越，成为老少皆宜的补脑佳品。

作为行业领跑者，养元饮品重视产学研体系互动，已率先在业内建立起产学研一体化平台，如今养元饮品已经拥有院士工作站、博士后科研工作站等七大技术研发平台，同时与江南大学、北京工商大学、军事医学科学院等国内顶级科研院校强强合作，在产学研平台的支持下，养元饮品不断创新产品品类，持续为消费者提供高品质的产品和服务，赢得了广大消费者的认可与信赖。而六个核桃2430就是在产学研一体化体系下，以极严格的量化标准，将科研成果转化为产品的成功案例，推动了科学研究在产品研发中对核桃营养价值的深度转化。    

事实上，养元饮品自成立起就确立了科研驱动的战略，20年不间断长期大力度投入科研。为了满足消费升级的新需求，2021年第一季度，养元饮品的研发费用同比增幅在64%左右；即使是在疫情影响之下的2020年，养元饮品的研发费用也在同比提升之中。

其实，养元六个核桃能得到市场的认可，是产学研一体化机制对产品品质及产品创新的保驾护航，是科技研究与创新探索的双向加持。未来，养元饮品将坚持不懈发展科研创新，坚持产学研一体以长远目光走在市场前沿，以高品质成为消费者信赖的科学健脑饮品。