近日，微博话题#王霏霏的行李箱像黑洞#登上热搜，在歌手王霏霏的Vlog中，寿全斋红糖姜茶闪亮出镜，成为明星PICK的随身姜饮。在此之前，《乘风破浪的姐姐》中黄晓明自掏腰包送给姐姐们的暖心礼物中，就有寿全斋的红糖姜茶。在热门综艺《拜托了冰箱》中，寿全斋枇杷膏也是吴昕家冰箱的常客。

　　近年来，百年老字号寿全斋坚持产品创新与研发，打造出以寿全斋红糖姜茶为代表的众多爆品，引来大批明星自来水粉丝，成为健康养生“星之选”。 “红糖姜茶我就要寿全斋”已成为国内姜茶冲饮消费品市场的品牌共识。

　　正、证、精、真，老字号寿全斋的品牌坚持

　　在宁波博物馆的百年老字号常设展上，寿全斋[正]、[证]、[精]、[真]的品牌经营理念被悬挂在最显眼的位置。在近三百年的品牌传承中，寿全斋一向注重品质，曾成功自制各种丸、散、膏、丹，精制饮片、参茸、药酒补膏等，据史料记载多达11种门类405个品种，其中研制的三十余个“姜茶配方”被誉为“生暖良方”。

　　宁波文坛宿将毛翼虎先生为表达对寿全斋的厚爱，自撰自书楹联“杏林济世千秋寿，桔井留芳百草全”，做成金字招牌悬于店门两侧。

　　坚守“东方食饮，养生之道”，兼容创新与传承

　　2014年，新时代下的寿全斋，沿用具有近三百年历史的经典配方“姜暖方”，糅合中医药食同源理论，专注于研发、生产和销售以姜为核心的草本健康膳食，并推出第一款经典产品——红糖姜茶，连续多年稳居淘系“姜汤”类目销量冠军。“红糖姜茶我就要寿全斋”已成为国内姜茶冲饮消费品市场的品牌共识。

　　在红糖姜茶的基础上，寿全斋又陆续推出了黑糖姜茶、红枣姜茶、蜂蜜姜茶、柠檬姜茶等多种口味姜茶系列产品。寿全斋的姜茶不含添加剂和染色剂，均采用独特姜油提取专利技术，确保姜的有效成分被人体充分吸收。由此，让寿全斋姜茶的口味更醇厚，姜辣温和适中，甜而不腻，饮用后暖身暖心，适合风寒、姨妈期饮用。

　　今冬，寿全斋更是推出了首款直饮装350毫升“小暖瓶”红糖姜茶饮料。瓶装寿全斋红糖姜茶优选红糖搭配红枣、生姜，0脂肪，不添加任何甜味剂和人工合成色素，真材实料，随时随地带来健康温暖好滋味。此举将寿全斋红糖姜茶品牌力优势从相对小众的冲调类目拓展延续到了更大的饮料类目，为老字号守正创新在食品饮料市场攻城略地带来更多筹码和想象空间。

　　多品牌、多品类战略 布局全渠道营销

　　2018年寿全斋推出桂花酸梅汤，上市当年即被上海市饮品行业协会评为“2018年值得品尝的爆款饮品”。凭借桂花香气的江南风味，以及带有福寿纹、回纹等中国传统元素的外观设计，迅速成为酸梅汤代表饮品。酸梅汤是中国传统草本植物饮料的经典代表，虽属于小品类，但是消费场景涵盖了消暑解渴、佐餐解腻。寿全斋推出酸梅汤正是看中了该品在餐饮场景、消费认知、国人饮食习惯上的良好认知基础，为进军餐饮渠道布子。在多品牌、多品类的经营战略之路上，寿全斋由此迈出了坚实的一步。

　　截至2020年底，寿全斋除了在姜茶品类持续推出多口味、多形态的新品以外，还扩充了以寿全斋绵白糖、红糖、冰糖等产品为代表的调味料新品，并推出主打年轻时尚健康果汁市场的子品牌Mini Summer，形成多品牌、多品类联合发力，共创“味”来的战略格局。

　　尊重技术进步进行产品创新，尊重市场变化满足消费者新需求，尊重传统文化底蕴，寿全斋寿全斋坚守“东方食饮，养生之道”的品牌理念，坚持走多品牌、多品类品牌战略，致力于打造具有民族自信的商业品牌。

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