春节是千千万万中国人最重要的节日，也是中华民族的象征之一。放鞭炮、贴春联，以及一顿丰盛的年夜饭是传统春节必不可少的项目，既是庆祝一年的丰收，更有着家庭团圆，期盼更好明年的寓意。而由于疫情特殊原因，今年许多人也许不能按时回家。每逢佳节倍思亲，在长沙，有这样一家新健康湘菜馆——冰火楼，汇聚了全国各地的特产美食，对于在长沙的外地人来说，是一个不可多得寻找家乡味道的好去处;而冰火楼高端大气的宴会厅，采用的少油少盐无味精的烹饪手法，更满足了人们对美好环境以及健康饮食的追求。

　　宁夏滩羊，羊中极品，不腥不 膻，进补防寒

　　羊肉是我国传统的美食，冬天食用具有进补防寒的功效，而宁夏盐池的滩羊，更是羊中极品，不腥不膻，数度成为国宴佳肴。冰火楼将这一份极品羊肉搬上餐桌，或清炖、或闷煮、或炙烤，不同的烹饪手法，同样的美食体验。对于家在西北，喜食羊肉的人来说，上冰火楼享受一份美味的羊肉，更能体会家乡的味道。

　　苏州阳澄湖大闸蟹，体大膘肥，肉质膏腻，舒筋益气

　　“上有苏杭，下有天堂”。自古以来，苏州是无数文人墨客交口称赞的风景名胜，当地的阳澄湖所孕育的独特大闸蟹，更是驰名全国的绝佳美食。青壳白肚，金爪黄毛的阳澄湖大闸蟹，不仅肉质膏腻，更含有超高的维生素A。这个春节，滞留长沙的苏州人，即使不用回家，在冰火楼就能尝到故乡的味道。

　　山东胶州大白菜，千年历史，蔬菜之王

　　胶州大白菜，俗称胶白，是山东胶州一带的特产，因营养丰富而被称为“蔬菜之王”。胶州大白菜在唐朝时就已声名远播，传到日本、朝鲜等国而被称为“唐菜”。胶州大白菜不仅营养丰富，更有汁白、味鲜甜的特点。白菜谐音“百财”，在这个春节，吃上一道冰火楼的胶州大白菜，来年定能够收获满满。

　　湖南安化腊肉，自然风干，肥而不腻

　　在我国的许多南方家庭，都有熏腊肉吃腊肉的习俗，腊肉不仅是一道传统美食，更代表了浓浓的故乡情。无腊不成湘，腊肉也是湖南的特色美食之一，其中以安化腊肉最为出名。冰火楼安化腊肉，80%为自然风干后再进行冷烟微醺，比传统制作手法更健康，肥肉肥而不腻，瘦肉紧实不塞牙。上冰火楼，来一份湖湘辣味大本营，体验不一样的传统美食，同样的故乡深情。

　　还有汝城小笋，还有潍坊青萝，以及青海的牦牛鞭，陕西富平的柿饼等等。冰火楼，将全国各地的众多美食汇聚在餐桌上，采用健康的烹饪手法，打造出独特的新健康湘菜，引领着湘菜的发展。这个春节，如果决定了要留在长沙过年，不妨上冰火楼，寻找那一份属于家乡的味道。

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