门店自然流量有限,怎么从商场内引流?

　　在深圳,有家火锅店,利用机器人打出引流“组合拳”,不仅能从门口过往的流量中截流,还能从商场各楼层引流,拉来消费者进店消费。尤其是靠在机器人投放多种优惠券吸引消费者,在人均近100元的客单价下,平均一天为该品牌旗下两家店新增近10桌顾客。它是如何做到的?机器人为何有如此大的“魔力”?

　　老店流量有限、新店想聚人气,云山晓渡如何快速引流?

　　纵观中国餐饮行业,火锅行业堪称其中的明星赛道。《2020-2021中国火锅行业发展报告》显示,2020年1月-11月,中国餐饮行业整体规模达到34578亿元。其中,火锅市场贡献了整个餐饮行业超过四分之一的收入。

　　虽然如此,但由于火锅行业门槛低、行业集中度低,如何在日趋激烈的市场竞争中保持吸引力,同时保证继续增长,是当前火锅行业商家面临的共同问题。

　　云山晓渡是一家主打潮汕牛肉火锅的餐饮店,目前在深圳有两家店。在云山晓渡(壹方城店),云山晓渡囿于门店地理位置,辐射力有限;而在龙华壹方天地店,云山晓渡作为新开业门店,品牌认知度有待提升。

　　从商场内的餐饮格局看,每个门店所属的商场内,主打火锅的餐饮店至少10家。而从营销推广上看,云山晓渡在吸引商场内客流层面,更多基于线下门店展开,但在注意力稀缺的当下,类似云山晓渡这种在店门口设置展板海报等传统方式,难以吸引顾客驻足并实现高效的信息触达。

　　从公域引流到私域截流,机器人全方位转流量为销量

　　如何吸引、抢夺更多商场内以及路过门店的消费者进店消费?

　　以云山晓渡(壹方城店)为例,所属商场内,近60名猎豹商场机器人遍布商场各层,无论是门口、直梯、扶梯,还是人气店铺、厅台,在客流集中的核心位置均能看到它,全天不间断高频曝光加上语音主动招揽消费者,机器人可以高效推介商家信息。

　　不止如此,机器人上展示的商家超值优惠券,可以促使用户下单,使其到店消费的意愿更加明确。数据显示,在人均接近100元的客单价下,机器人上的优惠券,平均一天为该品牌旗下两家店新增近10桌顾客。尤其是猎豹移动与商家联动推出的50抵100元代金券,不仅颇受消费者青睐,对商家来说,通过机器人+代金券形式拉来的消费者,还可以刺激顾客连带消费,进一步提升店内营收。

　　“商家门口并没有商场机器人,这些通过优惠券进店消费的顾客,都是商场机器人从商场其他地方拉过来的。”猎豹移动工作人员表示。

　　除了在商场公域内引流,猎豹移动还通过投资的猎户星空的语音接待服务机器人豹小秘mini,帮商家在门口“私域”进一步截流,揽客进店。

　　“帅哥美女里面请,云山晓渡欢迎您”,刚到云山晓渡门口,就看到来回走动的豹小秘mini,在招呼路过的顾客。带着迷你王冠,披着粉色长纱的豹小秘mini,十分吸睛。

　　据介绍,豹小秘mini可以远程语音招揽顾客,一旦顾客驻足,它可以引导顾客关注了解屏幕上的优惠信息,再加上服务员对已知卖点的加固,以及顾客可以直接扫描机器人屏幕二维码点餐,人机协作,可以大大增加路过顾客的进店概率。

　　“这个机器人特别能吸引人。”商家负责人表示。与人工揽客相比,造型可爱、来回走动并主动语音揽客的豹小秘mini的效率更高,体验也更便捷友好。“我去了几次,每次豹小秘mini面前都围了一群人,甚至周围跳广场舞的也被吸引过来了。”猎豹移动工作人员说道。