自古我们就讲究饮食要随季节的变换而变化,这样才能更好地适应身体需要,保证身体的健康。下面就一
起来了解一下冬季饮食需要注意哪些方面。
能量充足
冬季天寒地冻,人体对能量的需求增加,这样才能够御寒保暖,因此冬季要注意能量的充足供应。人体能量的三大来源为脂肪、蛋白质和碳水化合物,相对于另外两种,蛋白质在为人体提供能量的同时,不会轻易地发胖,更适合冬季食用,而且多补充蛋白质,还有助于增强身体的免疫力,提高冬季抗寒抗病的能力。补充蛋白质主要从蛋类、牛奶、肉类等食物中入手。
少食生冷
冬季本就寒冷,如果再食用生冷食物,容易刺激肠胃,造成腹痛、腹泻等问题。建议在加工冬季食物时,尽量多采用炖、煮、蒸、烩等烹调方式,这样更易保存食物营养,有利健康。
多食蔬果
冬天气候干燥,尤其是北方地区,吃肉比较多,容易导致大便干燥,出现便秘问题。多食用一些蔬菜水果,补充膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,促进消化吸收。而且蔬菜水果中还含有丰富的维生素和矿物质,可以调节新陈代谢。
适量补充
冬季寒冷,日照时间缩短,人也减少户外活动时间,很容易出现维生素D缺乏的情况。而且新鲜蔬菜水果在冬季的供应也不是特别多,容易导致一些维生素和矿物质摄入不足。因此,可以适当食用一些维生素矿物质片来补充膳食中的不足之处。
由于性别、生活习性、年龄的不同,不同人群对维生素矿物质的需求也不同,因此选择维生素矿物质片时也要区别对待。如果不知道怎么选,可以看一下已经根据人群分类好的汤臣倍健多种维生素矿物质片。
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