随着单身人群的日益增多，单身经济发展迅猛，“一人食”经济正快速崛起，2019年“一人食”的商品销量在天猫同比上涨30%。根据《2020外卖行业报告》报告，90后、00后外卖群体占比超过60%，年轻群体使“一人食”成为主要就餐方式，独立而不孤独的“孤独经济”正在撑起一个千亿规模市场。

对于传统的方便速食行业来说，如何在“一人食”占据一席之地，显然已成为未来发展战略的一大关键。

鲜面传作为全新面食品牌，在品牌创立之初便深入了解消费者的需求，油炸面饼、口味同质化的产品已经不再能满足消费者的需求，在一人食与懒宅经济的场景下，营养健康、便捷、口味多元、选择丰富的即食鲜拉面，更适合成为很多年轻消费者，尤其是独居年轻人的日常屯粮。

鲜面传主打“三分钟即享全料鲜面”的产品概念，依托具有20年食品加工、销售、供应链经验的白象集团，通过技术革新，对各项工艺进行了健康升级。兼具颜值、美味、营养与健康的中式高端速食拉面，旨在以“寻味中华好面”的品牌定位，用地道中式风味打造都市“一人食”的解决方案。

鲜面传摒弃传统的油炸面饼，采用更接近现制鲜面的半干制面技术，加入大于4%新鲜鸡蛋，口感更Q弹、爽滑，挂汁裹鲜，视觉上便是满足。升级传统粉状调料包，选用新鲜食材，经过长时间熬煮炒制成酱/汤包，相比传统粉状调料包更好还原现煮汤底，酱料的口味、鲜汤、鲜酱，每一口都岂是一个鲜字了得。

在食材用料上，鲜面传以宇航级FD冻干技术将食材锁鲜保存，呈现所见即所得的产品理念的同时，让消费者仅需三分钟就能在家享受一碗健康、味美、高品质、高颜值的中式全料鲜面。

在一个人也要好好吃饭的当下，鲜面传将吃一碗好拉面变得更为简单，烧开水，下面煮上三分钟，捞出，搭配上拌面的醇厚料包和丰富配菜，或是汤面提前备好的浓厚汤包和锁鲜小食，既为繁忙的生活增添一抹“仪式感”，也为线上社交提升精致度。

消费者的变化给新消费品牌带来新的机遇，渠道不再是唯一强势的路径，消费者的认可会直接带来更多的复购与口碑传播。此次，鲜面传推出十款中式味型，以一城一味的特色，每款皆代表不同地域独特的风味，强势“侵占”消费者挑剔的味蕾。

地道家乡味，一面解乡愁，鲜面传还原家乡的味道，一解炽热的乡愁。鲜面传深耕中式味型，从家乡味出发，以优质产品说话，为“孤独”的人提供更好的“一人食”解决方案，成为中式高端速食面首选品牌。

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