什么才能够真正保证蛋糕品质的优秀?是原料的筛选?是精细的制作工艺?是优秀的蛋糕师傅?还是品牌的高信誉度?其实，这些都是。而今，21cake作为国内领先的高端品牌蛋糕供应商，尽可能地在蛋糕的研发和生产过程中更多地创新与实践，做出更多健康而美味的蛋糕。哪个品牌的蛋糕比较好吃?21cake值得被信赖和喜爱。

　　若从原料来看，水果蛋糕其实能够非常好地体现出品牌方在蛋糕制作上的用心。以21cake的诸多水果蛋糕为例，「卡百利」采用丰香草莓、红颜草莓两种优质的草莓品种，「猫山王蛋糕」采用泰国优质榴莲猫山王，「蔓生」采用来自云南高原的、保质期只有3天的新鲜红树莓，「芒果奶油蛋糕」采用应季现切芒果……可以说，大部分的水果原材料都来自21cake从全国甚至全世界各地空运而来的新鲜优质水果。除此之外，21cake长期坚持采用的来自新西兰的优质乳脂奶油、来自比利时的纯黑巧克力……都是让消费者赞叹不已、入口难忘的优质食材。

　　若从制作工艺上，21cake也总能带来惊喜地创新。「卡百利」将草莓制作成果茸添加到戚风坯的制作中，让戚风坯更加地柔软细润;「摩卡」将咖啡豆按照传统意式烘焙度研磨萃取，将咖啡风味融入奶油的打发中;「猫山王」采用冰点榴莲工艺，最大限度地保留榴莲本身的风味以及新鲜度;「朗姆芝士」将像话的乳酪与醇香的波多黎各朗姆酒结合起来;「浅草」将中国传统的雨前西湖龙井融入到西方蛋糕的制作中，带来了不一样的风味……便是在这样一次次的创新和研发当中，，21cake不断地做出更加受消费者欢迎的蛋糕甜品。

　　如今，21cake已经成立超过十八个年头，也在多年的发展中拥有了愈发完善的生产、销售、配送体系，并且在线上开设了多种订购渠道，以更加地方便消费者的订购。21cake坚持以不断追求高品质为目标，努力为广大消费者提供更安全、更健康、更优质的产品及服务，并在实践中不断地践行与遵守这一初心与原则，力争为消费者不断地推出更多更好的蛋糕产品!
 

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