记者近日就加加酱油集团企业经营理念及背后的发展思路，采访了加加食品集团实控人、名誉董事长杨振。

　　杨振说，去年回归主业，集团重构了企业文化体系。五月份，他精心构建了独特的企业文化图腾【加油干】，干字是由两个符号组成。下面是加法的“+”号，上面是减法的“一”号，企业怎么样才能干好主业，就一定要知道怎么做加法，更要知道怎么做减法。做加法是一种能力，做减法是一种智慧。加法思维就是要把精细法管理做到极致，把产品做到极致;减法原则，就是主业品牌要聚焦，要敢于舍九取一。

　　杨振表示，加法思维：引进阿米巴管理，大力倡导“人人都是经营者”，狠抓“成本最小化、销售最大化”，加强信息化管理，流程化管理，努力把精细化管理做到极致;同时，全面提升产品内在质量，实现产品的“高颜值、高品质、高价值”，大大提高了产品的竞争力，努力把产品做到极致。减法原则：紧紧围绕主业，采用母子品牌策略，一个子品牌打造一个高端调味品品类。

　　杨振强调，一品牌一品类，打造系列高端产品，尤其适合线上推广，培养新一代消费群体。加法思维，减法原则，是做强做优做大主业，实现产业转型升级最重要的法宝。

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