紫燕百味鸡立足于卤味行业33年，将传统的川味特色带到大江南北，随着消费群体的年轻化，消费行为多样化，品牌的转型也势在必行。如何在纷繁复杂的消费市场中坚守初心，传承经典，紫燕百味鸡做了多重尝试和创新，致力于打造年轻化的卤味品牌。

　　紫燕百味鸡通过数字化方法革新企业运营体系，用数字化方法为企业管理赋能，为消费者带来舌尖的“至鲜”体验。紫燕百味鸡在济南、武汉、连云港、宁国、重庆5个城市建立高标准区域中心工厂，覆盖了采购、生产、仓储、产品配送、终端销售等环节在内的全面质量控制体系。确保数字化赋能生产、运输全过程，不仅能让消费者看得到“透明”的生产运输过程，而且自有的配送机制还能保障食材的口感如初。紫燕百味鸡的数字化管理手段随着生产经营范围的扩大而不断精进，建立了一体化的数字供应链管理体系，其中包括数字化CRM管理系统、OMS订单管理系统、WMS仓储管理系统、FMS财务管理系统等;无论是客户管理、物料管理、供应商管理，还是前端服务都更加方便、一贯保持的严谨性使得企业管理更加精益，提高企业效益，也为会员、消费者带来了更简单、便捷的消费体验。

　　紫燕百味鸡在经典产品的口味上探索创新，保留食材原始的新鲜口感，同时在川味特色清爽辛辣的味觉体验上进行突破。以紫燕百味鸡的夫妻肺片为例，凭借深耕于卤菜行业的多年经验及对市场的敏锐眼光和精准定位，在传统肺片制作的基础上进行创新，结合现代化工艺，加入牛肚、牛筋、猪耳、花生米等十余种新鲜优良的原材料使得口感丰富;特色的配方调料与各种食材碰撞后爆发的复合香味，成为了紫燕的特色味道，大众称之为“紫燕风味”。

　　企业运营体系的数字化创新，经典产品的口味、口感创新，是紫燕百味鸡在发展过程中十分重要的举措。通过创新传承经典的同时，也通过经典突破创新，紫燕百味鸡在每一次挑战中抓住新机遇，让品牌焕发生机，打造年轻化的卤味品牌，紫燕百味鸡一直在路上。


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