1月20日下午,江西省副省长史可一行莅临煌上煌,就南昌市食品生产企业视察指导。在煌上煌董事长褚浚等的接待下,副省长史可一行先后参观了煌上煌酱卤博物馆、民间文化收藏馆,通过“酱卤溯源,魂魅天下”“酱卤风骚,卤味艺术”“宋代商贸古街”等区域,了解中国和世界酱卤文化的发展,以及煌上煌对中华民族文化的传承和发扬。

　　在煌上煌企业文化展馆,副省长史可一行了解了煌上煌从一家8平米门店到中国酱卤行业第一股的发展历程,以及煌上煌从农田到餐桌一条龙的农业产业化发展模式,听取了煌上煌食品安全管理工作、春节市场产品供应等情况汇报。

　　在煌上煌体验区,副省长史可一行查看了煌上煌集团旗下的真真老老粽子、新西兰蜂蜜等产品,品尝了煌上煌酱卤产品,听取了煌上煌集团八大产业集群多元化发展规划及现状,对煌上煌的各项工作给予了充分肯定。

　　近年来,煌上煌不断深化内部革新,围绕绿色化、智能化、品牌化,推进数字化工厂建设。公司打造10万级洁净车间、引进德国先进工艺设备,上线自动化、信息化生产传输线,全面实施智能制造执行MES系统,实现计划、排产、生产、检验全过程闭环管理,确保各环节食品安全管理得到有效保障。公司先后组建获批“两站四中心”科研平台——院士工作站、江西省博士后创新实践基地、国家禽肉制品加工研发专业中心、江西省酱卤肉精深加工工程技术研究中心、江西省酱卤肉制品工程研究中心、江西省企业技术中心,开展产学研合作,从事技术创新、产品创新和人才培养。

　　省市场监管局党组书记、局长谢来发,市政府副市长王强,南昌县县长贾彧超等省、市、县有关部门领导陪同调研。


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