月光白茶,又称“月光白”或“月光美人”,是极具云南地方特色的一类茶品,近年来越来越受人们的欢迎,以其优雅的名字和独特的制作工艺,为它平添了几分神秘的色彩。今天,天上人间茶业就跟大家一起来揭开月光白茶的神秘面纱。

　　(天上人间云南大叶白茶)

　　说起月光白,总是透露着浪漫和唯美的气息,其名字由来,有两种说法:一是其干茶的叶面和叶背为一白一黑两种颜色,黑白相间,且满身披毫白亮,犹如夜晚的月光照在茶芽上,呈现一种朦胧之美;二是传说此茶均由年轻貌美的少女在月下采摘,并且整个制作过程也都是少女们在月光下完成,因此有了“美人”之称。

　　月光白茶的原料选自云南大叶种茶树鲜叶,只采摘靠近芽头的一芽一叶或一芽两叶,就其工艺来说,它从采收到加工完成,期间均不能见阳光,仅可在避光的条件下缓缓自然阴干,没有杀青、揉捻等加工环节,让鲜叶在萎凋的过程中轻微发酵,也保持了相对完整的叶片形态,自然呈现出黑白阴阳两色。

　　安妮宝贝在《素年锦时》说:“白茶清欢无别事,我在等风也等你......”所以人们也常将白茶之味称为“清欢”,月光白茶就是众多茶类中较为自然、朴实的一味,同时又兼具丰富独特的口感,它既有白茶的清香,又兼具普洱茶的醇厚,滋味温润鲜香,口感如月光般柔和,韵味悠长,回味无穷,不仅俘获味蕾,更加俘获人心,不管是新茶客,还是老茶友,都能品味到月光白的魅力。

　　月光白茶不炒不揉的工艺,保留了茶叶中较多的营养成分,具有消炎杀菌、清热解毒等多重功效,能缓解肝火旺盛所导致的心烦、易怒、胸闷、气短,可以降血压、降血脂、降低胆固醇量,预防心脑血管疾病、冠状动脉硬化和血栓等。

　　再加上白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”之说,品质好的月光白茶经过良好的仓储陈化后会由寒凉逐渐转为温和,有着与普洱茶同样“越陈越香”的特性,时间越长,其品饮和药用价值也会越高,是品鉴和收藏俱佳的茶品。

　　云南天上人间茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、科研、销售和茶文化传播于一体的全产业链现代数字化企业,公司生产的这款云南大叶白茶是一款独具气韵的月光白茶,其鲜爽度高,花果香明显,茶汤清亮,滋味醇和回甜,茶汤鲜醇度高,耐冲泡,每喝一口都饱含着云南白茶的独家记忆,并且适合大部分人群饮用,实为不可多得的高品质好茶!


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