2023年12月10日，由中国保健协会主办，吉林农业大学与吉林金梓源生物科技股份有限公司承办，辽宁生物时代医学创新疗法医院、华仕康（沈阳）健康产业集团、河北神兴沙棘研究院协办的2023年国际营养与健康峰会在海南自贸港举行。峰会汇聚了来自世界各地600多位相关医学、营养领域的专家、教授、学者和企业家，共同探讨在新时代下营养在大健康领域的重要作用，助力全球大健康事业迈向新时代。

　　人们对健康和营养的关注度持续攀升。此次峰会以“新时代营养在大健康领域的重要角色”为主题，旨在汇聚本领域国内外顶级专家学者，展开卓有成效的分享与探讨，践行新时代营养与健康理念，推动营养与健康产业的可持续发展。

　　峰会参与者一致认为，营养是维护和促进健康的关键因素，对于预防疾病、增强人民体质和提高生活质量具有不可替代的作用。

　　与会的国内外行业权威人士、专家、教授等发表精彩演讲，分享科研亮点。

　　中国保健协会理事长汪建荣的致辞鼓舞人心，他强调了峰会对全球健康事业的重要性，特别提到了“没有全民健康，就没有全面小康”的健康理念，强调这是全球面临的共同挑战。

　　中国营养协会理事长杨月欣教授分享了中国膳食指南的制定历史和最新研究进展。

　　中国工程院院士李玉教授分享了食用菌在提高人类免疫力和预防慢性疾病方面的最新研究进展。

　　中国科学院院士赵国屏教授介绍了微生物基因组学在食品安全和营养安全性方面的重要作用。

　　澳大利亚营养学专家澳大利亚营养科学院院士王冰院士深入探讨了乳铁蛋白在早期神经发育和认知中的关键作用。澳大利亚阿德雷德南澳大学营养与饮食疗法教授卡伦墨菲发表了关于健康老化-从补充剂：功能食品到饮食模式。

　　此外，新西兰梅西大学的帕梅拉·冯.赫斯特教授讨论了健康老化的关键因素，特别是通过功能性食品、膳食补充剂和整体饮食模式来减少慢性病风险的重要性。

　　承办单位吉林金梓源生物科技股份有限公司鼎力支持和世界科学家资源的整合，公司董事长刘爽表示：“科学无国界，吾辈当自强！要立足中国科学的发展，将世界科学引进中国，造福人类的理念，致力于通过创新和科研推动营养与健康产业的发展。

　　2023年国际营养与健康峰会在海口成功举行

　　峰会还讨论了包括跨学科合作在推动营养科学发展中的重要性。专家们普遍认为，只有通过结合生物学、化学、医学和数据科学等领域的知识和技术，才能更深入地理解营养对人体健康的复杂影响，持续开发出更有效的预防和治疗方法。随着科技的进步和国际合作的加强，将在营养科学的研究和应用领域上取得更大的进步。

　　此次峰会不仅是一个学术交流的盛会，也是营养科学和健康产业的重要里程碑。