阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网1月21日刊发文章，题为《疲劳与营养缺乏的联系——恢复精力的关键》，作者是丹特·马尔蒂尼奥尼。文章摘编如下：

　　持续感到疲劳并不总是因为长时间工作或缺乏休息，慢性疲劳可能源于更深层次的问题，如缺乏必要的营养素。

　　营养神经科学家莉娜·贝格达奇对《大众科学》表示：“经常性疲劳可能与缺乏维生素D、维生素B12和Omega-3脂肪酸密切相关。”据这名专家称，缺乏这些元素既影响精力，也影响整体健康。她还警告说，解决这一问题可能是恢复最佳活力水平的关键。

　　·维生素D：骨骼和肌肉健康的必需品

　　超过40%的美国成年人体内维生素D水平较低，而维生素D是维持骨骼和肌肉健康以及调节情绪和认知功能必需的营养素。缺乏这种维生素可能导致严重疲劳、骨痛和肌肉无力，影响日常生活质量。

　　维生素D的主要食物来源包括三文鱼、鳟鱼等脂肪含量高的鱼类、强化乳制品和蛋黄。对于素食者或纯素食者来说，谷物和强化植物奶以及某些种类的蘑菇可以作为可行的替代品。

　　贝格达奇向《大众科学》指出，“阳光也发挥着关键作用，因为它能让人体自然合成维生素D”。然而，她警告说，地理位置和季节等因素可能会限制其吸收，尤其是在较冷的气候中。

　　·维生素B12：抵御贫血的盾牌

　　维生素B12对于红血球的生成和神经系统的正常运行而言是不可或缺的。美国成年人中约有20%缺乏维生素B12，老年人、孕妇和患有胃肠道疾病的人更容易缺乏维生素B12。

　　这种营养素主要存在于肉类、乳制品和蛋类等动物性食物中，这对素食者和纯素食者来说是一个挑战，他们必须依靠维生素B12补充剂来预防贫血和疲劳等问题。

　　成人每日推荐摄入量为2.4微克，相当于3盎司（约合85克）大西洋三文鱼中的含量。贝格达奇向《大众科学》强调：“维生素B12补充剂是有效的，但不应取代均衡的饮食。”

　　·Omega-3脂肪酸：大脑健康的盟友

　　Omega-3脂肪酸不仅对大脑功能至关重要，而且有助于对抗焦虑症和抑郁症等往往会加重疲惫感的疾病。近期的数据显示，在40岁以上的美国成年人中，80%至87%的人饮食中Omega-3脂肪酸的含量未达到推荐水平。

　　这种脂肪酸的主要来源是脂肪含量高的鱼类，但奇亚籽、亚麻籽和核桃等植物性食物也能够帮到纯素食者。不过，贝格达奇强调，来源于植物的Omega-3脂肪酸吸收率较鱼类的低，这可能限制其功效。此外，亚麻籽应研磨后食用，以最大限度吸收其营养成分。

　　·生活方式：疲劳管理的关键因素

　　除了营养之外，生活方式的其他方面也会对精力产生重要影响。酒精虽然能带来放松感，但它会干扰B族维生素的吸收，从而导致疲劳。

　　体育锻炼非但不会消耗精力，反而具有恢复活力的作用。这位专家指出，每周进行150分钟的中等强度活动，不仅能改善情绪，还能提升精力。

　　高质量的睡眠至关重要。贝格达奇建议睡前至少一小时限制使用电子设备，以防止蓝光干扰褪黑激素的分泌。（编译/苏佳维）