当寻常百姓家的餐桌摆上一瓶醇香白酒,当亲友欢聚的时刻因一杯佳酿更添温情,白酒早已超越饮品本身,成为中国人日常生活、情感交流与民生消费场景中不可或缺的组成部分。
“十五五”规划明确将惠民生与促消费紧密结合,强调扩大优质供给、适配多元消费需求。这一表述,无疑为历史经典产业白酒指明了发展方向。
作为浓香鼻祖与行业龙头,泸州老窖以全价格带产品矩阵、数智化创新转型、全产业链共生发展为抓手,在品牌商业价值与民生消费普惠性之间找到平衡支点,在理性消费变革中重构与消费者的连接方式,更以产业之力搭建起员工增收、消费升级、产业振兴的双向正循环,将 “十五五”民生蓝图转化为亿万消费者触手可及的幸福滋味。
价值平衡:全链布局破局内卷,让品质浓香普惠大众烟火
“十五五” 规划强调惠民生与促消费协同发力。这意味着企业在追求商业价值的同时,当兼顾民生消费的普惠性,避免陷入低质低价的恶性竞争。白酒行业一边连接亿万家庭的日常消费,一边承载产业高质量发展重任,如何跳出同质化竞争、实现盈利增长与民生普惠双赢,是头部酒企必须答好的行业命题。
对此,泸州老窖方面介绍,公司始终以全价格带精准覆盖、产品创新场景拓展、长期主义价值创造为核心,走出一条品牌价值与民生普惠协同发展的特色路径。
经过多年深耕,泸州老窖构建起从高端到大众的完整产品谱系,实现不同消费层级需求的差异化覆盖。国窖 1573 系列稳居高端阵营,销售额突破 200 亿元,其中 38 度国窖 1573 成为行业首个百亿级低度大单品。
泸州老窖系列整体突破百亿,1952、特曲 60 版、老字号特曲、窖龄酒等腰部产品精耕细分市场;头曲、二曲等大众产品持续下沉渗透,守护民生消费版图。2025 年焕新上市的二曲(2025 版)在工艺、酒体、口感、体验四大维度全面升级,致力于成为大众消费者首选的高品质光瓶酒,让普通百姓以亲民价格享受名酒品质。
顺应健康饮酒、悦己体验、轻松社交的消费新趋势,泸州老窖以产品创新与年轻化营销拓展民生消费场景。产品端推出百调精酿啤酒、国仙中式果酿酒等多元品类,构建覆盖低度白酒、精酿啤酒、果酒的创新矩阵;体验端则打造中式特调酒系列,通过窖主节、国际赛事、新零售门店等多元载体触达消费者。窖主节打造集音乐、市集、露营于一体的沉浸式“生活场”;澳网、中网、国际乒联世界杯等赛事现场,限定特调成为球迷观赛搭子,让白酒从传统宴饮走向日常轻饮、户外休闲、运动观赛等新场景。
当下,面对行业调整期的竞争压力,泸州老窖坚守长期主义,以价值创造取代短期价格战。据招商证券本月最新调研显示,国窖 1573 批价保持稳健,高度国窖坚持控货挺价,批价稳定在840-860元区间,终端零售价维持在900元以上,价格体系刚性得到验证;华创证券同期渠道反馈调研也披露,国窖 1573 整体动销结构优化,38 度低度产品承接宴席、大众礼赠需求,动销表现稳健,渠道库存逐步回归合理水平,有效避免价格内卷。
坚持品质立基,泸州老窖不因市场压力降低酿造标准;推进数智化转型,黄舣酿酒生态园、智能包装中心以效率优化成本;依托“五码合一”实现全链路数据打通,构建 5000 万会员运营体系,以开瓶率为核心优化渠道,形成“品质稳定 — 价盘稳固 — 消费信任”的良性循环。
”酒企跳出价格战的核心,在于从价格竞争转向价值竞争。”泸州老窖方面谈到,企业以全产业链效率提升、产品品质升级、消费体验优化创造差异化壁垒,既保障企业盈利空间,又让优质白酒惠及更多普通家庭。
理性共鸣:从单向输出到双向奔赴,数智化重构品牌消费连接
“十五五”规划提出居民收入增长与经济增长同步。考虑到消费能力底层支撑持续增强,同时消费者更趋理性,消费决策从盲目跟风转向质价比优先、价值认同。在泸州老窖看来,理性消费时代下,品牌与消费者的连接方式发生根本性变革,从价格导向到质价比追求、从单向营销输出到双向价值共创、从渠道驱动到数智化直连,成为品牌适配消费新趋势的核心关键。
“理性消费的本质不是低价,而是在合理价格区间内追求最优品质。”泸州老窖精准捕捉这一趋势,大众价格带的二曲产品以“无美颜、无噱头、无套路”的理念回归品质本身,高端市场的38 度国窖1573以百亿级体量证明,消费者愿意为舒适饮用体验、稳定品质保障付费。
同时,消费者饮酒需求从传统宴饮应酬,拓展到悦己放松、微醺轻饮、健康小酌等多元场景。据泸州老窖此前的年度股东大会披露,公司28 度国窖1573已完成研发,将择机投放市场,更低度数产品亦在研发储备中,以更友好的口感适配现代消费需求,让理性消费与品质体验兼得。
品牌与消费者的关系,也正从单向的“我卖你买”转变为双向的“价值共创”。泸州老窖打造“窖主节”沉浸式体验 IP,让消费者化身“窖主”,参与美酒品鉴、文化互动、创意体验;国窖 1573 冰・JOYS 创新推出“白酒冰着喝”品鉴方式,走进快闪酒吧、艺术空间、音乐现场等年轻人喜爱的场域,打破传统白酒刻板印象。这种“双向奔赴”的连接模式,摒弃生硬营销灌输,以共鸣、共情、共享建立深度品牌认同,契合理性消费者对真诚、透明品牌的核心诉求。
同期,数智化转型让品牌突破渠道壁垒,实现与消费者的直接精准触达。泸州老窖方面介绍,公司通过“五码合一”系统实现箱码、盒码、瓶码、盖外码、盖内码全链路数据打通。“十四五”期间五码产品累计投放量突破 5000 万箱,核心单品开瓶量达 1.1 亿瓶,会员整体规模突破 5000 万。这一系统不仅解决防伪溯源难题,更让企业精准掌握消费者地域分布、消费频次、偏好场景等关键数据,从“渠道驱动”转向“用户驱动”。
产业共富:以链赋能双向循环,让发展红利惠及民生全域
“十五五”规划将城乡居民增收计划作为提振消费重要抓手。而促进高质量充分就业,系实现居民收入与经济增长同步的重要途径。白酒产业链条长、覆盖广,贯穿农业种植、工业生产、流通服务全环节,是贴近民生、吸纳就业、带动增收的重要行业。在泸州老窖看来,企业实现员工增收与消费者消费能力提升的双向正循环,关键在于以自身高质量发展为纽带,联动产业链上下游、城乡区域、厂商伙伴协同受益,让发展成果公平惠及每一位参与者。
以产业带动乡村振兴,让农民增收与品质保障形成良性互动。公司在川南核心原粮产区持续推广“公司 + 订单农业 + 农户”模式,建设规模化有机高粱种植基地,与农户签订保底价收购协议,为农户建立专属数字化档案,实现种植、收购、溯源全流程管理。这一模式既让农户获得稳定收益预期,安心种植优质原粮,又为企业提供高品质酿酒原料,筑牢品质根基,形成上游农业与品牌发展的共生共赢。
以人才战略与就业拓展,带动员工成长与区域就业扩容。泸州老窖建立系统化人才培养体系与晋升通道,提供有市场竞争力的薪酬待遇;通过黄舣酿酒生态园、成都科创中心、智能包装中心等项目建设,扩大产业集聚效应。在帮扶地区,公司联合中国乡村发展基金会开展乡村工匠赋能计划,已培育认定乡村工匠上万人,辐射带动数十万群众增收致。
秉承共生理念,构建“厂商一体” 命运共同体。泸州老窖坚持“爱商、扶商、富商” 理念,构建梯度客户体系与专项扶持计划,助力亿元级、千万级客户队伍持续壮大。面向 “十五五”,公司在 “156 战略” 中明确 “共生理念”,将打造开放共生、有机连接的生态共同体,让经销商、零售商、服务商等全链条伙伴共享发展红利,形成“厂商共赢 — 增收扩容 — 消费提振”的外循环。
结语
民生无小事,枝叶总关情。白酒作为承载中国人情感与生活的消费品,其发展始终与民生福祉、产业振兴同频共振。在 “十五五” 规划擘画的惠民生、促消费蓝图下,泸州老窖以全价格带布局平衡商业价值与民生普惠,以数智化创新适配理性消费新趋势,以全产业链共生构建增收消费双循环,用浓香匠心诠释龙头酒企的民生担当。
从高端名酒的品质坚守到大众光瓶的普惠升级,从沉浸式体验的情感连接到数智化运营的精准服务,从乡村振兴的产业赋能到厂商共生的成果共享,泸州老窖始终以消费者为中心、以民生为导向、以长期主义为根基,在商业增长与社会责任之间找到最优平衡。