截至11月30日收盘，海底捞(HK:06862)股价报收15.54港元。盘中最低点15.24港元，最高点15.76港元。港股普涨，恒生指数报收17042.88。

　　据了解，海底捞在今年年初对组织架构做出了调整，优化了区域管理和教练制，由19位区域教练分别负责，能够结合区域情况行使更多的主导权，促进了海底捞的个性化创新，产出众多带有地方特色的产品，如北京地区的糖葫芦和糖人、苏州地区的小龙虾炒饭、广东区域的火锅生蚝等。

　　海底捞品牌创建于1994年，历经二十多年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。截至2023年6月30日，海底捞餐厅门店总数为1382家。

　　海底捞多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌。作为一个业务涉及全球的大型连锁餐饮企业，海底捞秉承诚信经营的理念，以提升食品质量的稳定性和安全性为前提条件，为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。


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