“价格倒挂”“库存高企”“市场内卷”越来越成为酒业的高频词汇,传统的盈利模式被彻底颠覆,互联网的存在让流通品很难有毛利价格……酒业进入漫长的“极寒期”,“裸奔”正成为现实。

　　5月19日,酒仙集团董事长郝鸿峰以“裸奔”为主题举办了一场个人演讲。而在演讲之前,郝鸿峰多次带队拜访胖东来,探寻其成功背后的秘诀——真诚,试图将这份宝贵的理念引入酒业,为深陷价格“裸奔”困境的行业寻找新的出路。

　　“裸奔”的酒业

　　随着同质化竞争加剧、规则缺失、价值洼地被快速填平,价格“裸奔”已是现实。品牌面临的不仅是生存挑战,更是对长期战略的终极拷问。无论是新消费退潮后的反思,还是传统行业转型的阵痛,“裸奔”现象的本质是行业底层逻辑的失效。在此背景下,品牌若想破局,需从“被动适应”转向“主动建构”,在混沌中重塑竞争壁垒。

　　“裸奔”寓意着在当下激烈竞争且复杂多变的酒业市场环境中,抛开一切伪装与束缚,坦诚直面挑战与机遇。 在演讲中,郝鸿峰回顾了酒仙集团的发展历程,从艰难创业初期到逐步成长为酒业知名企业,期间经历了无数次市场的跌宕起伏。同时,他毫无保留地剖析了酒业当下所面临的严峻形势。

　　“未来80%的经销商要出局,一半以上的烟酒店会倒闭。”郝鸿峰在演讲中直言,酒业市场竞争愈发激烈,各类酒企纷纷使出浑身解数争夺市场份额,价格战、营销战此起彼伏,市场饱和度不断攀升。与此同时,消费者的需求日益多元化且愈发挑剔,对酒的品质、口感、品牌文化等方面都有了更高要求。而在这样的大环境下,酒企的生存压力与日俱增,众多中小酒企更是在生死边缘挣扎,甚至一部分经销商和企业已然“躺平”。

　　在激烈的市场竞争之外,消费降级也是白酒寒冬的一大因素。 从电商平台数据来看,主打低价、性价比的拼多多在2024年的净利润1124亿元,目前市值1669亿美元,而以品质消费和中产消费为代表的京东净利润仅为446亿元,市值483亿美元。

　　由此可见,随着经济增速放缓,消费者在非刚需品上的支出减少,白酒作为可选消费品,消费需求受到抑制。电商平台的大规模补贴促销活动更是让白酒价格雪上加霜。

　　同时,库存积压是困扰酒业的另一大难题。

　　长期以来,经销商作为厂家的“蓄水池”,以“先款后货”的形式与厂家合作。在酒业高速增长期,经销商为了获取更多利润,不断加大库存量。然而,当市场需求放缓,库存量达到一定程度,却无法及时消化,就形成了“堰塞湖”。

　　“敢于‘裸奔’是一种向死而生的勇气,”郝鸿峰表示,当正视问题的时候,这个问题就已经被解决了50%,越是困难越要努力去做,咬咬牙,拼一把,或许就能够获得成功。

　　以“三真”PK“裸奔”时代

　　这是价格“裸奔”的时代,也是“专业卖酒人最好的时代”。

　　在行业进入到深度调整期的当下,卷规模、卷活动,卷补贴、线下卷客户、卷价格、卷增速...... 卷无可卷之后,白酒行业也将迎来去伪存真的终极场。

　　“真”,落在企业就是对员工真诚、对顾客真诚、对供应商真诚。正如胖东来,贩卖的不单单是商品,也不是价格的实惠,而是真诚。而这,也恰是其成功的关键。无论是商品的选择还是售后服务,胖东来都站在消费者的角度,为消费者提供最优质的产品和最贴心的服务。

　　“零售无大事,关键在细节。” 郝鸿峰表示,这种真诚不仅仅体现在口头上,更落实在每一个细节中。在酒业调整期,必须注重一个又一个细节。

　　在酒业裸奔的当下,消费者的态度却愈发清晰——更在意性价比。 随着经济的下行,如今正处在一个非刚需不消费的时代,消费降级成为当前最大的趋势行业。企业需要顺势而为,“七折现象”让企业产品价格下降的同时,提升了开瓶率,也降低了库存。

　　郝鸿峰深刻认识到,面对酒业价格“裸奔”,真诚或许是打破困境的关键。 酒仙作为酒业的重要参与者,拥有丰富的行业经验和广泛的渠道资源,但在新的市场环境下,也需要做出改变。学习胖东来的真诚,就是要从消费者的需求出发,为消费者提供真正有价值的产品和服务,重新赢得消费者的信任和认可。

　　酒仙“真诚”大作:容大酱酒PK400

　　此次演讲中,酒仙顺势推出其诚意之作——容大酱酒PK400(全坤沙)。经过4年的市场打磨,容大酱酒凭借独特的大肚瓶型和国际蓝包装,以及线上线下全方位营销网络,在市场站稳脚跟。2024年,其品牌价值在华樽杯榜单上跃至264.81亿元。此次推出的战略新品容大酱酒PK400(全坤沙),以百元价位切入大众酱香市场。

　　在白酒市场,全坤沙工艺常与高端价位画上等号,让不少消费者望而却步。然而,容大酱酒PK400(全坤沙)却打破这一固有认知,凭借创新的供应链优化与上下游资源整合策略,将全坤沙酱酒带入平价时代,以极致性价比成为消费者心中的“真香之选”。

　　“品质是王道,光便宜没有用。容大在品质上有信心,敢于盲品,敢于PK。”郝鸿峰表示,容大酱酒PK400凭借全坤沙工艺和可与400元酱酒媲美的品质,真正做到让消费者以实惠价格享受到高品质产品。

　　为了让消费者放心购买,容大酱酒PK400在品质保障方面也下足了功夫。不仅在包装上对产品品质进行承诺,更由中国人寿财产保险进行承保。这不仅体现了企业对产品品质的强大自信,也为消费者提供了坚实的信任保障。

　　而在仁怀市酒业协会的专家在品评容大酱酒PK400后,更是给出了“微黄透明、酱香突出、陈香、曲香舒适,酒体醇和、干净协调,后味长、空杯留香持久,大曲酱香型白酒风格典型”的高度评价。专家的认可,进一步证明了容大酱酒PK400的卓越品质,让消费者更加坚定了选择它的信心。

　　对于经销商而言,容大酱酒PK400也尽显真诚。“和酒仙合作,永远放心;和酒仙合作,永远不会赔钱。”郝鸿峰表示,容大酱酒PK400有着“小投资、0风险、0垫付、超额回报”的特点,采取一县一区一代理的模式,区域保护经销商利益。并向经销商承诺坚持“长期合作一辈子”的基本原则,即经销商是品牌共创合伙人,也是在本区域内的拥有者,谁开发的市场谁受益。 对此,经销商们热情满满,订货会现场火爆非常。

　　演讲最后,郝鸿峰表示,酒仙将做好“三真”——用真品质奉献酒友,用真心去支持经销商,用真话引领行业健康发展。 酒仙是这样说的,也始终是这样做的。

　　价格“裸奔”的当下,郝鸿峰的这场演讲,不仅仅是个人观点的表达,更是对酒业现状的深度剖析以及对酒仙集团未来发展的清晰规划。在酒业深度调整的寒冬中,酒仙集团正以积极的姿态,以容大酱酒PK400(全坤沙)的突围,探索着属于自己的破局之路,也为整个酒业走出“裸奔”困境提供了借鉴与思考。


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