霜降刚过，山东东营市利津县盐窝镇黄河口滩羊产业园里400栋高标准羊舍整齐排列，“咩咩”的羊叫声此起彼伏。3公里外的山东大童牧业屠宰深加工车间门口，白条羊正在分拣装车，进入冷链发往全国。

　　撑起这份忙碌的，正是黄河口滩羊这张“金字招牌”。黄河口滩羊，生长于盐碱地、吃滩涂草、饮黄河水，肉质细嫩多汁，膻味小，使其迅速成为了羊肉市场宠儿以及再加工的“黄金原料”。

　　绿色发展，聚链成环。在利津县，滩羊上游连着年产5万枚胚胎的育种中心，下游串起屠宰深加工与冷链物流，中间依靠着1700余户养殖户。随着年产16万吨的牛羊饲料生产加工、年产50万吨生物有机肥生产等项目的落地，打造了集“母羊繁育—饲料加工—标准养殖—废弃物处理—屠宰深加工—冷链物流”于一体的全产业链条，让3.5万人靠着“羊生意”增收，实现了“一只羊富一方人”。

　　作为链上的一部分，山东大童牧业有限公司也吃到了“羊”的红利。“以前的屠宰车间日屠宰量是1600只，在当时是满足需求的。”副总经理朱永清介绍，随着产业链条的延伸，市场份额的增大，这条年屠宰能力突破100万只的半自动屠宰车间应需而生。仅一上午，就有近3000只羊，在这里经历过检、屠宰、排酸再到称重分级的全过程，销往北京、济南等各大商超。

　　产能高了，数字化提上了日程，5G智慧综合管理服务中心、基因追溯系统等数字化平台陆续上线。“进入我们这个智慧中心，大屏幕能实时展示养殖棚的各项数据，每只羊身上挂着耳标，可以随时将健康数据反馈上传。”盐窝镇畜牧办主任吴星华向记者展示着这个传统养殖业的“智慧大脑”，“有了这个平台既让养殖户养的舒心，又让经销商买得放心，下一步我们会持续优化这些数字化平台，加强运营维护，扩大使用范围。”

　　黄河口滩羊产业园与农业农村部质量安全中心合作，制定了涵盖养殖环境、场地建设、育种繁殖、饲料配制等的14项标准。同时，投资6200万元建设黄河口滩羊产业技术研究院，与中国科学院西北生态环境资源研究院合作，搭建起符合国际标准的CNAS生物基因工程实验室，培育黄河口雪花肉羊新品种，让羊肉实现日均增重200克，雪花纹M5级占比超10%。

　　在数字化、规范化养殖，以及产业链条化等作用下，黄河口滩羊附加值显著提升，黄河口滩羊作为特色农产品入选“全国名优特新农产品”目录，正逐渐从地方特产迈向全国知名。