为持续放大“天水麻辣烫”的文旅魅力，激活市场消费，推动文化繁荣，一场盛大的非遗美食与文化盛宴即将拉开帷幕!由天水市文化和旅游局主办的“热辣滚烫·寻味天水”——第三届非遗美食文旅嘉年华活动，将于4月10日至4月30日在天水古城启汉楼广场举行。

　　本次活动以非遗美食体验为核心，融合文化展演、互动体验与文创展销，旨在全方位展示天水深厚的历史文化底蕴与独特的美食魅力，助力打响“羲皇故里”“东方微笑”城市文旅品牌，为市民和游客奉献一场精彩纷呈的春日文旅盛会。

　　活动期间，“寻味天水”非遗美食文创展将成为核心亮点。其中，非遗美食展设置12个展位，邀请天水麻辣烫、天水呱呱、清水扁食等12项非遗美食及老字号品牌入驻，设立“非遗技艺展示台”，由传承人现场演示制作过程，讲述美食背后的文化故事。文创产品展则设置13个特色展销区，集中展示天水雕漆、大地湾彩陶文创、“东方微笑”小沙弥系列、武山夜光杯雕、花牛苹果毛绒挂件等获奖及热销文创产品。

　　“乐享天水”互动体验环节将增强游客参与感。活动设置2个美食制作区，游客可支付食材费用参与天水麻辣烫等特色美食制作;邀请关峡竹编、剪纸等非遗传承人驻场，开展“非遗技艺展演+亲子DIY体验”，游客可亲手制作作品并带走。该环节同时设置李广、姜维等历史名人NPC角色，在指定打卡点与游客互动猜谜、合影留念。

　　“艺韵天水”精品文艺演出将分两个阶段开展。4月10日至13日为县区专场宣传推介演出，我市两区五县将依次呈现特色专场演出;4月14日至30日，由甘肃公航旅天水名城公司组织展演，将适时邀请知名歌手到场互动，提升活动热度。

　　此外，4月10日至13日，市文化馆、天水美术馆每天分别安排书画老师现场创作，作品免费向游客赠送。

　　为保障活动顺利开展，各相关单位已明确责任分工，严格落实安全生产主体责任，严把食品安全与节目内容审核关，全力营造平安、有序的活动环境。