“庭前八月梨枣熟,一日上树能千回。”上个季节还是皎白明艳的枝头梨花,七八月就已长成翠绿的果实,暑气正盛,吃梨是解暑去燥的打开方式之一。
夏季应季的水果中,梨的受欢迎程度自然比不上西瓜、桃子等水果。由于人们对梨固有的“寡淡无味、粗粒多渣”的传统印象,梨一直是水果界中被忽视的存在。
然而在梨其貌不扬的外表下,包裹着洁白如玉的果肉。满嚼一口,甘甜的汁水完全释放在口腔之中,沙沙的质感,清甜的香气,恰到好处的甜蜜,细腻脆爽的触感,在舌尖起舞,能瞬间抚平身体中的躁动,那感觉就好像在烈日下的荒野,无意间撞见一眼甘甜泉水,浸润出几许凉意。
梨通常作为水果食用,因其富含水分、葡萄糖、维生素、钙、磷、铁、碘、钾等微量元素,具有润肺静心、镇咳化痰、解毒醒酒等功效,常被用来制作止咳消暑的梨膏药,但很少有人把它和酒联系在一起,这么好的东西当然要保存起来吃一年,其中泡酒就是一种很好的保存方法,任意门最好泡酒的黄小姐是肯定不会放过的。
黄小姐甄选鲜嫩多汁的梨,用任意门茅味一号53°酱香型白酒的醇厚典雅与梨的清甜爽口碰撞相溶,造就一款独特的夏日圣饮。
这个夏天,就喝它吧!