台风后的海鲜存在细菌和病毒 不建议食用
源 / 新财网    文 / 新财网    2025年09月28日 09时46分

  23日,福建漳州,受台风影响

  退潮后的海滩遍地都是生蚝

  有市民表示,“能捡几百斤!

  平时捡不到

  只有很急的浪才能吹上来”

  那么,被台风吹上海岸的海鲜能吃吗?

  专家:部分海鲜可能存在细菌和病毒 不建议食用

  今年6月,台风“蝴蝶”过后,也有不少网友发视频称,广东沿海附近的海滩上惊现大量贝类海鲜,不少人拎着水桶,拿着袋子前去“赶海”。

  当时,相关部门就提醒,尽管台风“蝴蝶”已经登陆并远离,但海边风浪仍比较大,危险尚未完全消除,广大市民不要到海滩捡拾贝壳海鲜,确保生命财产安全。

  中国水产科学研究院黄海水产研究所副研究员白昌明表示,“台风过后,海滩上的海产品来源不明,生活海域不清晰,不能确定其生存环境是否安全。”

  部分海鲜可能会存在一些对健康有害的细菌和病毒。“海滩上捡到的贝类如果是活的,彻底加热后食用较为安全,但海滩上的鱼类、蟹类等多是死亡个体,存在腐败变质的风险,食用风险较高。”白昌明表示,水产品中可能存在副溶血性弧菌、霍乱弧菌等致病菌及诺如病毒、甲肝病毒等病毒,在没有食品安全监管的前提下,很容易引起食源性疾病。

  台风后 这些地点要注意

  海边及大江附近

  受台风外围环流影响,沿海地区会产生强风及长浪,有被风浪卷走的危险。

  台风过后,部分海洋垃圾易被吹上岸,其中不乏尖锐的玻璃等危险物品,一不小心手脚就容易被划伤。若伤口触碰海水或海鲜,有感染创伤弧菌的风险。

  创伤弧菌广泛分布于水温较高的各河海交界水域、近海、海湾及海底沉积物中,常寄生于贝壳类等海洋生物中,如鱼、虾、牡蛎、蚌等。若不慎受伤,请及时用清水冲洗伤口,并用酒精消毒,及时就医。

  此外,台风过后除了生蚝,近岸海水中还可能出现一些危险的海洋生物,如水母、海胆和海蛇等,盲目捡拾、触碰或将对人体造成伤害。

  切勿这样徒手捡拾!

  山区、峡谷等地带

  台风会带来强风雨,且地质灾害具有滞后性,雨后三天仍是地质灾害高发期,需注意做好防范。

  损坏的电力设备旁

  台风可能造成电力设施损坏,请勿靠近或接触倾倒电线杆、落地电线、被水浸泡的电线杆或路灯灯杆等设备,以免发生触电。

  防病防灾要做好

  居家

  若家里浸水,由于外来污水藏有细菌,清洁整理时务必戴上防水手套并穿着防护胶鞋。

  若餐具遭污水浸泡,建议洗净后再用净水煮沸,做好消毒。打扫完毕后,要立即用肥皂将手脚充分洗净,并保持干燥。

  饮食

  如家里的饮用水受到污染,要立即进行消毒,切忌喝生水。

  不吃被水浸泡的食物,及时丢掉腐坏食品,也不应食用淹死或病死的动物。尽量不食用剩饭剩菜;冰箱如断电,冰箱中的食物也应慎重选择。

  提醒:

  台风过境之后

  海边风高浪急

  切勿盲目赶海

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