把“金豆豆”串成“金链条”:自贡“五宝花生”盛夏日销五万斤
源 / 自贡网    文 /     2026年07月16日 14时18分

  7月14日清晨,天光微露,记者走进自贡市贡井区五宝镇照石村粮油现代农业园区,只见大大小小的簸箕里已铺满了刚从红沙地里采出的新鲜花生。“三伏天”到来之际,一场与气温赛跑的花生采收战,正在这里进入高潮。来参战的镇村干部俯身拿起几颗,剥开果壳,饱满的果仁泛着红润光泽。“今年的雨水调和,光照足,花生比往年更饱胀,入口回甘,是真的甜!”众人现场品尝后,赞不绝口。

  五宝花生的底气,源于大自然的馈赠。这里地处亚热带湿润气候区,土壤由紫红色砂岩发育而成,呈微酸性,pH值约6.5,是孕育优质花生的天然温床。作为清代中期便有记载的传统产区,“五宝花生”于2013年获评国家地理标志产品。如今,全镇花生种植面积稳定在万亩以上,年产值超2亿元,是川南名副其实的“红衣名片”。

  上午10时,气温逼近38℃,地表灼热。在村集体经济近200亩的花生示范基地里,村民们搭起遮阳棚,依旧干劲不减。 一提一抖,一串沾着红沙土的花生破土而出,宛如刚从地里“蹦”出的“金豆豆”。

  “现在是抢收的关键期,花生熟了不等人,太阳一毒,果壳容易脱皮,品相和口感都要打折。”照石村6组村民李友容自家地刚收完,便赶来基地帮忙。她抹着汗笑道:“虽然累,但看着这一筐筐的花生,心里甜着呢!镇里村里都给我们说要避开正午最毒的时候,早上趁着凉快多干点。”

  当天,照石村电商配送中心也是热度不减。工人们熟练地分拣、打包、贴单。“这是发往成都的,那是走重庆的……”忙碌的工人们介绍,近期全网订单激增,每天至少有五六万斤新鲜花生从这里发往全国各地。

  本土主播“兰妹儿”是村里的“带货达人”。采收现场,她举着带泥的花生对着镜头激情推介:“宝宝们看,这就是我们五宝镇的红沙地花生,百年历史地标产品,颗粒饱满。”回到直播间,她又拿起一块金黄的“酥小五”花生酥补充道:“这款新品加了咱们本地的山茶油,香酥可口!”一场直播下来,订单如雪片般飞来。“刚才一小时就卖了几百单。以前老乡愁销路,现在手机一点发全国。看着大家的腰包鼓起来,我这嗓子喊哑了也高兴。”兰妹儿说。

  在基地一角,镇农技干部小心翼翼扒开一簇尚未成熟的植株,向记者展示了“新宠”——“蜀花9号”水果花生。“还要20天左右才能收,但现在尝着就已经脆爽多汁了,市场预期很好。”近年来,当地联合科研院所推广优质品种,推行“马铃薯+花生”“玉米+花生”轮作套种,并依托“田间微课堂”指导农户科学用药,亩均效益提升30%以上。

  “以前单打独斗卖原料,现在是抱团闯市场。种植户只管种好,技术、销路由村里兜底。”照石村党支部书记丁朝友算起账来信心满满:今年全村扩面种植花生200余亩,预计产量达750吨,同比增长10%。目前全镇已上市花生近1000吨,电商日均发货量维持在1000单以上,高峰期可达两三千单。电商带动收购价每公斤提高约0.6元,加上引进全自动生产线开发的花生油、花生酥等深加工产品,每吨原料附加值提升2000元以上。

  夕阳西下,照石村的灯牌亮起,映照着村民们忙碌的身影。在这片充满希望的红沙地上,五宝花生不仅收获了满仓的甜蜜,更串起了一条从田间到餐桌、从传统种植到三产融合的乡村振兴“金色链条”。

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